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大米怎么做米线

发表日期:2019-09-25 17:14 | 来源 :健康养生网 | 点击数: 次 收听:

  米线是中国大部分地区都有的一种食品,但是现在在外面的米粉店吃到的米线,都是通过机器制作而成的,很难吃到合胃口的。自己用大米做的米线,口感要比外面卖的要好吃。所以想吃美食,就自己动手吧,小编来教你,

  大米泡好,泡到一捏就碎就行。用料理机打碎,水放少一些,感觉干干的打不动,就添一点水,能发动就行。打好后加入藕粉,可以是淀粉,土豆的玉米的都行,搅拌均匀后放入裱花袋,开水后挤进去,招贴海报水要一直滚,裱花袋离水面远米线就会变细,宝宝吃的话多煮一会儿就会软,或者熟了后泡在热水里一会儿也会软些。淀粉会让米线变硬,所以加多少,要酌情处理。

  2、肉剁碎,加入一点点水使之容易散开.所有蔬菜洗净摘好.韭菜切寸段,酸菜剁碎,姜剁成茸.排骨汤烧开.

  3、小锅置大火上,加入滚汤,招贴海报沸时放入白胡椒,姜末,剁肉,并把肉搅散,顺序放盐,咸酱油,水腌菜末,再放入米线.待沸后下韭菜段,豌豆尖,招贴海报豆芽,等汤再开.起锅前淋入辣椒油.倒入普通吃面的汤碗中,点缀上葱花和香菜就好了。招贴海报 做的时候尽量用最强的火力。

  大米怎么做米线只是其中一部分,小编还给你分享了米线煮制的菜谱,搭配起自己用大米做的米线,相信您能做出超级美味的米线,满足你的食欲。手艺学在手,自己想吃的时候,动动手,就能吃到美味的米线,何乐而不为呢!


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