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生花生跟熟花生哪个营养高养生效果好?一起来

发表日期:2019-10-09 22:59 | 来源 :健康养生网 | 点击数: 次 收听:

  花生有“长生果”“不老药”的美誉,在生活中处处有它的身影。中医认为花生性平,味甘,入脾肺经,可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气,同时花生也是“高饱腹感”食物,若在早餐时吃花生或花生粥,能减少进食量,有助于减肥;也可以稳定血糖,有利于心脏健康等。花生熟吃和生吃都是可以的,但有个问题一直纠结很多人。有的人愿意吃熟的花生,觉得这样味道更好,食用起来简单方便,觉得这样吃最有营养。四川华西医科大学同样也有人喜欢吃生花生,觉得味道更纯正,更有味道,这样才营养,养生效果好。那么你知道吗?

  生花生跟熟花生,哪个营养高,养生效果好?一起来看一下我们先来看看生花生和煮花生的营养,你就清楚了。营养成分对比:每100克生花生:可以提供574大卡的热量、含有44.3克脂肪、24.8克蛋白质;每100克煮花生:可以提供401大卡的热量、含有30.7克脂肪、17.1克蛋白质;从数据上看,相比于熟花生,生花生会更有优势。毕竟原汁原味的食用,其中的蛋白质起码对有疾病的人是有利的。但对于减肥的人来说,熟花生就有优势一些了。四川华西医科大学所以不管生花生,还是熟花生,都要因人而异,不能一概而论。讨论生熟,没有价值,各人的取向不同。

  吃花生好处多,要发挥最大保健作用,也是有很多讲究的。五香花生最健康。五香花生做法简单,水煮花生时,适量放些花椒、桂皮、八角,再加点盐即可。这种做法没有经过油炸或烘烤,最大限度地保留了花生的原始风味和营养。

  对于一些老年人来说,多吃生的花生是非常好的,因为现在有许多的老年人都或多或少的有心血管方面的疾病,而吃生花生就可以让这些疾病得到更好的预防和治疗作用。

  花生中所含的油脂成分很丰富,而一些肌肤油脂分泌比较旺盛、容易冒痘的人,就不宜吃很多,以免加重体内油脂的含量,使脸部痘痘肆意疯长。

  发了芽的花生,是指花生在储存过程中霉变而发了芽的,还有一种就是发了霉的花生,这种花生的黄曲霉素含量最大,最危险。吃了含有大量黄曲霉素的花生易导致肝癌等肝类疾病。

  花生属于坚果类,吃太多会造成消化不良,花生油脂含量高,过多食用会造成肥胖症。所以减肥的人还是不要多吃。黄瓜与花生搭配,易引起腹泻。用老醋泡花生,营养美味,降低胆固醇。好了,花生这么好而且价格便宜,不愧被称为“长生果”。吃对养生,乱吃找病。你喜欢吃生还是熟?来评论吧。以上图片来自网络


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