主页 > 饮食养生 > 饮食习惯 > 银耳可以放冰箱吗曹荀

银耳可以放冰箱吗曹荀

发表日期:2020-01-14 20:54 | 来源 :网络整理 | 点击数: 次 收听:
文章导读

银耳其实是可以放在冰箱里面的,但绝对不能够放太长时间的,否则的话就会使得银耳当中出现了变质,这样的话再去摄入的话对于自己的身体是相当不好的,甚至是会让银耳也滋生非常多的细菌,或者是致癌物质的,这些物质都是会让人们的身体里面发生一些病变的,这样是非常危险的。

银耳可以放冰箱吗

放两三天是没有问题的,不过要把盖子盖紧,冰箱分类好,防止细菌进入和有异味。

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟后如放置时间过长,硝酸盐会变成亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。

提示:毕竟久放还是不好,营养价值会流失,最好吃多少煮多少,当餐吃完不要留。

银耳可以放冰箱吗

银耳又名白木耳,是名贵的滋补佳品,被誉为“菌中之冠”,有滋阴补肾,润肺生津,提神补气等功效。此外,银耳富含维生素D,能防止钙的流失。银耳还能祛除脸部黄褐斑、雀斑等,女性长期食物能滋养肌肤皮肤,效果堪比燕窝。不过,银耳的做法却比燕窝简单很多,凉拌、煮粥、做汤均可。

值得注意的是,发好的银耳应一次用完,剩余的不宜放在冰箱中冷藏,否则银耳易碎,造成营养成分大量流失。煮熟的银耳不宜放置时间过长,在细菌的分解作用下,其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,对人体造成严重危害,所以,再美味的银耳食品,过夜后就不能食用了。银耳一般用冷水或温水泡发都可以,时间2—3个小时,以完全泡发为准,泡开后摘净根部的杂质,用清水洗几次即可烹制。

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟后如放置时间过长,硝酸盐会变成亚硝酸盐。

银耳可以放冰箱吗

亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。


小编推荐:
银耳的保质期红蓝书屋
银耳需要泡吗白夜追凶多
银耳降火吗star364
银耳发多久超级堆积木

 

黄冈养生网()

分享到:
养生热点:可以 银耳 冰箱

相关养生资讯

栏目排行

  • 养生常识
  • 运动养生
  • 中医养生
  • 养生人群
  • 两性健康
热点推广
养生图片