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豆角和柿子能一起吃吗五号特工组3

发表日期:2019-12-03 09:12 | 来源 :网络整理 | 点击数: 次 收听:
文章导读

懂得食物的搭配之道,可以让食物发挥出的作用更好一些,因此在制作食物的时候也适当搭配一下食物。而豆角和柿子这两种食物虽然都是家庭中常见的,可是对于不少人来说,相信都没有将豆角和柿子搭配在一起吃过吧。豆角和柿子所引发的食物中毒现象也不在少数,因此豆角和柿子可以搭配在一起吃吗?

豆角和柿子能一起吃吗

豆角西红柿营养价值丰富,不但富含优质蛋白质和脂肪,而且维生素和矿物质的含量也很高。豆角西红柿不仅有健脾祛湿、美容美肤、防衰抗皱等功效,还有治贫血、降压、防癌抗癌等多种作用。虽然豆角和西红柿都是家中常见的蔬菜,但是很少人会将它们搭配在一起。那么豆角可以和西红柿一起炒吗?下面我们一起看看。

豆角可以和西红柿一起炒吗?答案是可以的,西红柿和豆角一起吃比单一吃营养更全面,西红柿维生素C含量特别高,而豆角的蛋白质不仅含量高而且都是优质蛋白,搭配起来吃更好。

但是在我们做豆角西红柿的时候,一般会把两者分开做,一般会用开水先焯一下豆角,再过凉水,这样炒出来的豆角才会爽脆。因此豆角和西红柿没有什么不能一起炒的理由,分开炒只是为了能让两者各自口感更好。

豆角和柿子能一起吃吗

豆角西红柿的做法一:

主料

西红柿50g,尖椒30g,豆角200g

辅料

油适量,盐适量,大蒜适量,葱花适量,糖适量,鸡精适量,老抽适量

步骤

1、先将豆角切成小段,用清水洗干净。

2、尖椒切成小段,大蒜和葱花适量。

3、将西红柿用清水洗净。

4、将西红柿切成小丁。

5、油锅预热,往锅内倒入西红柿和葱花、大蒜,爆出茄汁。

6、往锅里倒入豆角,加入适量盐、鸡精、老抽、糖,再将尖椒倒入锅中。

7、加入适量清水,待锅中汤汁粘稠即可出锅。

小贴士

1、西红柿不要放太多,要不然会很酸的。

2、豆角一定要焯透,以防止中毒。

3、豆角焯水后投凉,可以使其口感更脆爽。

4、豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩。

豆角和柿子能一起吃吗

豆角西红柿的做法二:

主料

豆角适量,西红柿2个

步骤

1、豆角洗净去蒂切成段,约4厘米。

2、西红柿洗净切成块,葱切成葱花。

3、炒锅洗净开小火先把锅里的水蒸干,然后倒入适量食用油,等到油热放入2-3个干辣椒再加入少量盐并放入葱花来回翻炒几下。

4、把豆角倒入锅内来回翻炒,加入调料盐、鸡精、十三香等在翻炒几下。

5、等到豆角快熟的时候把番茄倒入锅内。可加入少量的酱油。翻炒几下即可出锅。


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