主页 > 饮食养生 > 饮食习惯 > 烤鱼什么鱼最好吃爱刀网

烤鱼什么鱼最好吃爱刀网

发表日期:2019-09-11 18:32 | 来源 :网络整理 | 点击数: 次 收听:
文章导读

烤鱼一般分为两种,一种就是烧烤摊上直接放在火上烤的鱼,另一种则是从四川重庆流传出来的川味烤鱼。川味烤鱼不同于一般烤鱼的方面就是,它不仅仅采用了烤的烹饪手法,它还采用了炖的烹饪手法。不同的鱼有不同的味道,因此烤鱼所采用的鱼也是有要求。那么烤鱼什么鱼最好吃呢?

烤鱼什么鱼最好吃

有些鱼由于其肉质过于硬,譬如金鲳鱼、三文鱼,就不适合做烤鱼。目前市场上比较常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、花鲢鱼、鲫鱼、湄公鱼、黑鱼、鳜鱼、罗非鱼等。烤鱼,虽然源起巫山万州,但不同地区的烤鱼都各有特色,所用的鱼也不同。无法绝对地说哪种鱼更,美食客都有自己的衡量标准的喜好,也好。

烤鱼什么鱼最好吃

如果从杂食和食草区分,更偏向选择食草类的鱼,因为杂食类的鱼, 虽然体积大,长得也快,但生存水质要求很低,耐低氧,污染严重的水塘里也很容易大量繁殖,比如鲶鱼虽然刺少,但肉质一般。

烤鱼什么鱼最好吃

烤鱼都用什么鱼

烤鱼使用的比较多的就是草鱼,草鱼又名皖鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。 草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 草鱼味道鲜美,价格便宜,唯一的缺点就是刺多。


小编推荐:
家庭烤箱烤鱼做法无棣县
野外烤鱼的做法java游戏高
秘制烤肠用什么调味料汤
陆丰特产小吃结婚十八年

 

黄冈养生网()

分享到:
养生热点:好吃 烤鱼 什么 鱼最

相关养生资讯

栏目排行

  • 养生常识
  • 运动养生
  • 中医养生
  • 养生人群
  • 两性健康
热点推广
养生图片