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大叔家的家常菜:番茄炒丝瓜香气扑鼻鲜酸爽口

发表日期:2019-12-03 01:39 | 来源 :健康养生网 | 点击数: 次 收听:

  相信生活中有很多人和大叔一样喜欢吃丝瓜,现在夏天来了,也是吃丝瓜的时候了,这个季节的丝瓜是最新鲜的。蔬菜市场上丝瓜的价格大约是每斤2元,丝瓜富含蛋白质和碳水化合物,以及许多微量元素和维生素。经常食用丝瓜络可以使我们的身体更健康,不仅如此丝瓜对防止衰老和坏血病非常有帮助。算来大叔有很久没吃丝瓜了,今天早上送完女儿上学,在回家的路上,见到一位七十多的大爷挑着几根丝瓜,和几斤辣椒,我买了一些。晚餐除了胡萝卜玉米炒肉,就是一大碗炒丝瓜。小时候,篱笆园上趴满了丝瓜藤,绿莹莹一大片,夏天黄色的瓜花一直开到秋末,一根根丝瓜吊着,刘亦菲简介显眼得很。放学回家第一件事,就是烧火做饭。拿篮子出门,到园子里转一圈,红辣椒青辣椒,长丝瓜,嫩南瓜,西红柿,黄瓜茄子,满满当当地提回家。

  丝瓜有很多制作方法,刘亦菲简介无论是油炸的还是烹饪的,它们都有自己独特的风味。然而面对许多食用方法,最常见的是将丝瓜络和鸡蛋一起翻炒,因为这样制作的丝瓜络味道非常鲜嫩,味道非常清爽嫩滑。喜欢吃丝瓜的人都知道,在油炸丝瓜的过程中,丝瓜的含水量特别高。如果水太多,刘亦菲简介丝瓜的味道会受到严重影响。 其实真正做菜时,我很用心,没有一点杂念,那是一种忘我的境界,是一种修为。我喜欢一个人关着厨房的门,在里面鼓捣,如有人在一边,我肯定做不好。照片自然是少不了的,我喜欢做好的美食分享到朋友圈,不是炫耀,是想过段时间翻看时,有所记忆。刘亦菲简介现与同样营养丰富的丝瓜同炒,使菜肴营养更丰富,口感更好。今天大叔下厨房教你做番茄炒丝瓜,希望你吃的开心~

  1、首先将丝瓜刨皮,将丝瓜切滚刀块后放入放盐的水中浸泡,番茄开十字刀待用即可;

  2、然后开水锅将番茄烫一下,剥去皮待用,将番茄切小块,将浸泡的丝瓜用清水冲净沥干水份待用即可;

  3、最后坐锅入油,油里放盐调味,油热入丝瓜快炒,入糖提鲜,味精增味,炒至断生入番茄翻匀,勾芡抱汁淋麻油增香增亮就可以出锅端盘上桌开吃啦~

  香气扑鼻,鲜酸爽口,非常好吃的番茄炒丝瓜就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~


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