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男人吃韭菜壮阳 女人吃藕滋阴国际银价

发表日期:2020-02-13 12:43 | 来源 :健康养生网 | 点击数: 次 收听:

  我们都了解一些养生常识,比如春季养生的谚语有“男吃韭女吃藕”,也就是说春季时节,男人吃点韭菜更健康,女性朋友则是以多吃一点莲藕,下面我们就为大家介绍一下韭菜,莲藕的功效与作用,来一起了解一下吧!

  俗话说,“一月葱,杭州特色菜二月韭”,杭州特色菜农历二月所生长的韭菜,由于气候佳,土壤适中,种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。除了品质好之外,其性味也很适合冬春季节的*。冬春气温较低,而韭菜性温,可以补益肾气,旺盛精力。冬天*贮藏阳气,韭菜温补肾阳,最宜*阳气收藏;而春天*肝气偏盛,因此,会影响脾胃的运化功能,食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。杭州特色菜

  韭菜具有温阳透窍的作用,可以驱散初春的寒气,温通阳气,增强体力和促进血液循环。春天保养阳气的方法之一,国际银价就是应该多吃些韭菜。

  “男吃韭菜女吃藕”,藕能滋阴,韭可起阳,这句俗语是根据男女不同生理特点的归纳与总结。中医认为,因男多肾阳虚,女多阴血虚,男人多吃韭菜以补阳,女人多吃莲藕以增血。然而,杭州特色菜从现代营养学的角度,这句话没有太多根据,在具体应用的时候,还应结合个人身体的具体情况,灵活应用,不可机械照搬。

  为什么吃韭菜后有烧心的感觉?有两方面原因。首先,生韭菜中含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。在蒜、洋葱等植物中也含有硫化丙烯挥发物,能够抗寒杀菌,抵御流感等。生吃韭菜时这些挥发物对肠胃有一定刺激作用,容易引起烧心。此外,大家都听说过,韭菜也叫穿肠草,膳食纤维含量丰富,在胃里不容易消化,所以会刺激更多的胃酸分泌,这也是引起烧心的主要原因。

  一 韭菜是温性食物。李时珍的《本草纲目》中记载:韭菜味辛、微酸、温、涩。而温性的食物最适合现在的季节食用。根据祖国医学“春夏养阳”的理论,此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末,能祛散阴寒,助春阳升发。

  二 韭菜含有挥发油和含硫化合物具有促进食欲、杀菌、降血脂的功效。韭菜有种特殊的香气就是因为含有挥发油。因此,古人也用韭菜外敷治病。

  三 韭菜含有丰富的膳食纤维,能增加肠胃蠕动,对于防治便秘、痔疮等非常有效果。

  四 韭菜是绿色食物适宜养肝,中医认为春季养生里最重要的就是养肝。孙思邈记载:“韭味酸,肝病宜食之。二月、三月宜食韭,大益人心。五月勿食韭,损人滋味,杭州特色菜令人乏气力。国际银价”(这里的二三月、五月只的是阴历)

  五 含有丰富的维生素。韭菜的维生素A和B的含量高于一般蔬菜,维生素B和C的含量高于西红柿。维生素含量高的食物非常适合孩子吃,只要孩子不是在湿疹急性发病期就可以食用。并且有利湿疹减少发作。

  另外,韭菜对于肠胃虚弱的人要少吃。早春的韭菜不适合生吃。总之,韭菜作为常用蔬菜,最适合吃的时节是春节,秋冬次之,夏季最好少吃。

  1、挑选根部截口较平整,韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高。拿住韭菜根部其叶片能够直立,说明新鲜;如果菜叶松垮下垂,国际银价则不新鲜了。

  2、韭菜有宽、细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维少;细叶韭菜叶片修长,叶色深绿,纤维多,香味浓。韭黄则是在温室栽培的,叶淡黄,软嫩但不如韭菜清香。


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