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宝宝辅食——杂粮藕粉糕

发表日期:2019-08-11 22:02 | 来源 :健康养生网 | 点击数: 次 收听:

  摄入杂粮一般都还是以粥或者米饭为主。这么热的天大人们都不喜欢吃饭,宝宝吃不下热腾腾的粥、米饭也是情理之中。 今天我们就要把杂粮摇身一变,变成宝宝更容易接受的小点心——杂粮好吃又能饱腹。 与小米按适合的比例搭配,丰富谷物营养,湖南投资集团股份有限公司还给宝宝恰到好处的膳食纤维,有益肠道健康。 适合宝宝年龄:12月以上 用具:刀、砧板、蒸锅等

  1、将杂粮米倒入小筛子里,用清水简单冲洗,有时间也可提前浸泡下哦。 小芽用的是藜麦扁豆小米,妈妈们也可以用其他杂粮米代替

  3、将蒸好的米饭,用勺子或者筷子打散,放一边晾凉备用。》一定要把米饭打散晾凉。不然做出来的水晶糕会容易结块,影响口感。

  4、40g藕粉,用125g凉水化开,倒入5g细砂糖或糖粉,充分搅拌均匀。 》用了一丢丢的糖,口感上宝宝会更容易接受。如果妈妈们不想给宝宝吃糖,可以不用加。 》这里不能加太多水,不然等会和蒸饭搅拌的时候会变得很稀,最终蒸完后不成型。

  5、将搅拌均匀的藕粉浆倒入晾凉的米饭中,搅拌均匀,让米饭充分吸收藕粉浆。 》藕粉加水容易沉淀在碗底,倒入前要将藕粉浆搅拌均匀,再倒入米饭中。

  7、出锅等完全晾凉后,倒扣脱模,很好脱模的不用担心哦,脱模后切成小块食用。

  8、做好的水晶糕,晶莹剔透。 咬下去像果冻,除了小米软糯的口感外,镶嵌在中间的藜麦则是带有颗粒感,哈哈哈,像鱼子酱,咬下去在舌尖爆开。 给宝宝当主食或者点心都特别棒。

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